Gli agriturismi in Albania stanno creando una nuova tendenza d'investimento, grazie anche al modello riuscito dei fratelli Prenga che con...
Fundim Gjepali ha fatto strada puntando sui prodotti albanesi, uno dei primi a proporre i vini albanesi nonostante lo scetticismo...
Il ristorante Mullixhiu di Bledar Kola è stato inserito nella lista dei dieci migliori ristoranti europei nell'estate 2017 grazie alla...
I nuovi passi dell’Albania nel turismo e la gastronomia
Altin Prenga alla conquista della cucina albanese tra tradizione e innovazione
In Albania progettano una gastronomia competitiva, a tal punto da alzarsi in volo per rompere l’aria ed esser nostro volano...
Non hai gustato "Tavë dheu"? Beh, non hai assaporato il gusto di Tirana!
Oggi abbiamo il piacere di avere tra noi, lo Chef Fundim Gjepali. Fundim vive e lavora in Italia, a Roma....
Si avvia verso la conclusione la seconda stagione di Masterchef Albania, il talent show culinario che sta riscuotendo un grande...
Riportiamo una delle nostre merende di un tempo che sarà stata, gusti personali a parte, simile e che ha accomunato...
Dal sapore acido dolce, una bevanda conosciuta nei Balcani e nel Caucaso, tutt’oggi presente nel panorama alimentare albanese, durante gli...
Da piccola pian piano imparai anche un’altra cosa: la convivenza con gusti, sapori, usanze e tradizioni che provenivano dai Balcani,...
