E adesso che accadrà? Chi ci seguirà? Chi ci rappresenterà? Ed eccoci qui, dopo anni lunghissimi di guerriglia tra pensieri (?!) l’Italia si trova nello stesso bilico di sempre. Che fare?
Ci troviamo nel ristorante "Antico Arco", in una delle tante bellissime zone di Roma, assieme a Fundim Gjepali, 28 anni, nato a Shijak, ora chef esecutivo.